O trabalho apresentado neste estudo piloto teve como objetivo identificar potenciais fatores de risco associados ao desenvolvimento da periodontite bovina. A periodontite bovina é uma doença infecciosa polimicrobiana multifatorial para a qual a etiopatogenia e os fatores de risco não são totalmente compreendidos. De bovinos abatidos em um matadouro na Escócia, 35 arcadas dentárias com lesões periodontais e 40 arcadas periodontalmente saudáveis foram selecionadas ao longo de sete visitas para estudo. Análise de regressão logística multivariada foi utilizada para avaliar a associação entre periodontite e as variáveis independentes gênero, idade e raça. Para cada aumento de um ano de idade, os bovinos tinham 1,5 vezes mais chances de ter periodontite. Uma análise gráfica indicou que, dentro dos limites deste estudo, não foi possível detectar qualquer influência significativa da raça no efeito da idade. Embora a análise de regressão logística tenha demonstrado que as lesões de periodontite são mais prevalentes com o aumento da idade do gado, os mecanismos subjacentes permanecem obscuros. É provável que a periodontite seja uma causa importante de dor oral em bovinos mais velhos e possa contribuir para a redução da produtividade/desempenho. Estudos adicionais com um tamanho de amostra maior são necessários para elucidar as associações entre os potenciais fatores de risco e a periodontite em bovinos e definir seus efeitos no bem-estar animal e na produtividade.
Implicações
Este estudo piloto enfatiza a importância da periodontite bovina, uma doença negligenciada e desconhecida para a maioria dos produtores e veterinários. Pouco se sabe sobre os fatores de risco associados à periodontite bovina, mas sua elucidação é importante para ajudar a controlar a doença. O presente estudo mostra que as lesões periodontais são relativamente comuns em rebanhos bovinos e os resultados das análises de regressão logística multivariada demonstraram que as lesões de periodontite tendem a ser mais prevalentes com o aumento da idade do gado. O exame clínico de rotina da cavidade oral bovina é essencial se esta doença deve ser diagnosticada em um animal vivo.
Introdução
Dentes saudáveis são extremamente importantes para uma alimentação e ruminação eficazes. As vacas leiteiras, em média, comem por 265 minutos e rumina por 441 minutos por dia. Elas produzem aproximadamente 578 bolos por dia, cada um envolvendo 55 ciclos de mastigação, totalizando mais de 17.000 mastigadas por dia. A mastigação e ruminação anormais são indicadores sensíveis de muitos distúrbios, incluindo doenças infecciosas. Embora a baixa produtividade seja a principal razão para o abate de gado, a doença dental raramente é considerada como uma possível explicação. Doença dental, como periodontite, pode ser dolorosa, levando a uma mastigação ineficiente com consequente perda de condição corporal e peso, aumento da suscetibilidade a doenças e diminuição da produtividade, com impactos consequentes no bem-estar e econômicos.
Em bovinos criados extensivamente no Brasil, uma alta frequência de uma forma agressiva de periodontite tem sido descrita em bezerros desde a década de 1960 e geralmente está associada ao gado em pastagens recém-formadas ou reformadas. Alguns rebanhos podem ser gravemente afetados, com uma taxa de mortalidade de até 22,1% relatada em algumas fazendas. A periodontite bovina também foi relatada na Europa e nos Estados Unidos. A periodontite é provavelmente, como em outras espécies, uma condição dolorosa em bovinos.
A periodontite em bovinos, ao contrário de outras espécies, foi negligenciada por veterinários e cientistas por muitas décadas. Isso pode ser em parte devido aos desafios do diagnóstico clínico e às dificuldades associadas em realizar pesquisas epidemiológicas e avaliar os possíveis fatores de risco envolvidos. Isso apesar de uma maior conscientização entre os criadores sobre a importância de aliviar a dor ao tratar outras doenças em bovinos. Em pacientes humanos, é amplamente aceito que a prevalência e a gravidade das lesões periodontais tendem a aumentar com a idade. Nossa hipótese é que a idade é um fator de risco para o desenvolvimento da periodontite bovina. Se isso se deve ao aumento da exposição a fatores causais no ambiente ou a mudanças na suscetibilidade à doença dos animais ao longo do tempo, ainda precisa ser elucidado.
Estudos epidemiológicos são essenciais se quisermos elucidar a etiologia da periodontite, identificar fatores de risco, definir seus efeitos na saúde e bem-estar dos animais afetados e desenvolver medidas de controle. Neste estudo piloto, avaliamos os possíveis fatores de risco associados à ocorrência de lesões periodontais em bovinos. Os resultados preliminares deste estudo foram publicados em formato de pôster.
Material e Métodos
Avaliação da arcada dentária
De 250 bovinos abatidos diariamente em um matadouro na Escócia, 35 arcadas dentárias com lesões periodontais e 40 controles periodontalmente saudáveis foram selecionados para este estudo ao longo de sete visitas de setembro a novembro de 2015. Os animais foram selecionados como uma amostra de conveniência e, para selecionar animais de diferentes rebanhos, cada quinto animal foi examinado à medida que passava pela linha de abate e, em seguida, classificado em uma das seguintes categorias: animal periodontalmente saudável ou animal com periodontite. Devido a questões logísticas operacionais, nem sempre foi possível acompanhar o abate completo; assim, a coleta de dados variou entre as visitas. Não foi possível determinar o motivo pelo qual os bovinos foram enviados para abate, alguns eram bovinos de qualidade superior, outros eram animais abatidos (com falha de desempenho ou motivo desconhecido).
Os critérios para o diagnóstico de lesões periodontais foram a presença de retração gengival (ou seja, a raiz do dente era visível na margem gengival), a existência de um bolso periodontal (a distância da margem gengival até o fundo do bolso periodontal, medida com uma sonda periodontal universal graduada) maior que 5 mm de profundidade e supuração (a presença de pus dentro do bolso periodontal). A sonda foi inserida na base do bolso periodontal, aplicando uma leve pressão e movendo-se suavemente ao redor da superfície do dente e a medição da profundidade do bolso obtida. Como os animais foram examinados post-mortem, não foi possível avaliar o sangramento na sondagem. Os animais saudáveis não apresentavam evidências de retração gengival, não apresentavam bolsos periodontais, não havia supuração e não havia evidência de qualquer outra doença oral.
Os dados relacionados à patologia periodontal foram registrados em um odontograma desenvolvido para o estudo. O sexo, raça e idade dos animais foram coletados dos passaportes dos animais.
